10 powodów, dla których warto jeść jagody

Lipiec można lubić z wielu powodów, a jednym z nich jest niewątpliwie sezon na jagody. Myślę, że nie będzie przesadą jeśli napiszę, że dla wielu z nas wspomnienie wakacji z dzieciństwa smakuje właśnie jagodami i kojarzy się z fioletowymi od ich soku twarzami i rękami. Lubicie jagody? Ja bardzo! A najlepszymi powodami, dla których warto jeść jagody są nie tylko ich walory smakowe, ale przede wszystkich wartości zdrowotne.

Samodzielnie jagody zbierałam tylko raz i ta czynność nie trafiła do grona moich ulubionych. Zdecydowanie bardziej wolałam chodzić po lesie w poszukiwaniu grzybów, chociaż często były to poszukiwania długotrwałe i bezowocne, niż pochylać się nad obsypanymi krzakami jagód, wrzucać je do słoika i co chwilę sprawdzać, ile jeszcze brakuje, aby zapełnić go do końca. Było to dla mnie za nudne i za żmudne. Zdziwiłam się więc bardzo, gdy wczoraj po pierwszej wyprawie na jagody Lena wróciła do domu bardzo zadowolona, dumnie niosąc różowe wiaderko wypełnione do połowy owocami. Byłam przekonana, że jej zapał minie tak samo szybko jak mój, a tu proszę! Rośnie mi mała zbieraczka jagód 🙂

Czy zastanawialiście się kiedyś nad tym, jakie składniki odżywcze zawierają jagody i czy ich jedzenie ma jakikolwiek wpływ na nasze zdrowie? Jeśli nie, po przeczytaniu tego wpisu możecie być mile zaskoczeni. Bo w tych małych, czarnych owocach, które dojrzewają w lipcu i bardzo szybko znikają, jest cała masa dobroczynnych składników, dla naszego zdrowia (i urody) nieprzecenionych.

Co zawierają jagody? Duże ilości garbników, procyjanidy, antocyjany, karotenoidy, spore ilości cukrów i pektyny, a także witaminy A, C, witaminy z grupy B oraz minerały takie, jak cynk, miedź, mangan i selen. Nie mniej ubogie w wartościowe składniki są też liście jagód, w których również znajdują się garbniki, antocyjany i sole mineralne, a także procyjanidyny, flawonoidy, irydoidy i związki triterpenowe. Te wszystkie składniki, które w wielu przypadkach mają obco brzmiące nazwy wpływają na to, że jagody są naprawdę bardzo wartościowymi owocami.

10 powodów, dla których warto jeść jagody

10 powodów, dla których warto jeść jagody

1. Są pyszne! I to jest zawsze argument numer 1, który zachęca do tego, by wybrać się do lasu albo na ryneczek i wrócić do domu z koszykiem świeżych jagód. Pierogi z jagodami, dżem i sok z jagód, jagodowe smoothie, drożdżówki z jagodami – możliwości kulinarnego wykorzystania jagód jest co nie miara i to kolejny powód, by skorzystać z ich dostępności i urządzić sobie jagodowe lato. Jagody nie tracą swoich walorów smakowych podczas mrożenia, dzięki czemu również zimą możemy cieszyć się ich smakiem.

2. Chronią przed słońcem – znajdujące się w jagodach antocyjany wspomagają naturalną ochronę skóry przed szkodliwymi promieniowaniem UV, zachowując się jak filtr ochronny, który pochłania szkodliwe promienie UV.

3. Odtruwają organizm – jagody pomagają usuwać z organizmu szkodliwe i zbędne produkty przemiany materii, oczyszczają też z soli metali ciężkich i toksyn.

4. Pomagają regulować poziom cukru we krwi – obecny w owocach jagód pterostilben wspomaga pracę trzustki w produkcji insuliny, chroniąc ją przed uszkodzeniami w razie spożycia zbyt wysokiej ilości cukrów.

5. Pomagają dbać o wzrok – antocyjany z jagód wpływają korzystnie na stan naczyń włosowatych oczu i przyśpieszają regenerację rodopsyny – barwnika obecnego w siatkówce oka, odpowiedzialnego za dobre widzenie po zmroku.

6. Są naturalnym antybiotkiem – właściwości bakteriobójcze jagód wykorzystuje się głównie przy leczeniu infekcji wywołanych przez E.coli oraz w dolegliwościach ze strony układu moczowego. Jagody niszczą też pasożyty u dzieci (owsiki i glisty).

7. Regulują pracę układu pokarmowego i wpływają na regulowanie procesów trawiennych. Łagodzą bóle brzucha i nudności, działają przeciwbiegunkowo oraz wspomagają leczenie zaparć. Na problemy z biegunką najlepsze są suszone jagody, przy zaparciach lepiej natomiast spisują się świeże owoce.

8. Obniżają poziom złego cholesterolu LDL, a podwyższają poziom dobrego HDL, wzmacniają ściany naczyń włosowatych i wzmacniają profilaktykę przeciwmiażdżycową.

9. Neutralizują działanie wolnych rodników, dzięki czemu chronią skórę przed przedwczesnymi procesami starzenia.

10. Korzystnie wpływają na cerę – kosmetyki zawierające wyciąg z jagód wzmacniają, ściągają, wygładzają skórę, nawilżają, zmiękczają oraz uszczelniają naczynia krwionośne. Polecane są do cery trądzikowej, tłustej i naczyniowej.

Oczywiście powodów, dla których warto jeść jagody jest znacznie więcej. Starałam się podzielić z Wami tymi najistotniejszymi z mojego punktu widzenia. Co Wy na to? Wiedzieliście, że w jagodach kryje się tyle dobrego?

Na sam koniec chciałabym jeszcze przypomnieć o tym, że jagody, nawet jeśli zbierane w bardzo czystym lesie, wymagają mycia. Mogą być bowiem źródłem zakażenia bąblownicą, groźną chorobą pasożytniczą, wywoływaną przez bąblowca – tasiemca wieńcogłowego, którego larwy najczęściej  roznoszą  lisy.

Jakie Waszym zdaniem są najważniejsze powody, dla których warto jeść jagody? Co najczęściej sprawia, że po nie sięgacie? A tak w ogóle – zbieracie jagody w lesie, czy kupujecie na ryneczku lub w osiedlowym warzywniaku?

Być może zainteresują Was też wpisy o tym:

Olga

Cześć! Nazywam się Olga Pietraszewska i jestem autorką tego bloga. Interesuję się wszystkim, co jest związane z szeroko pojętą tematyką zdrowego stylu życia oraz naturalną pielęgnacją, której od kilku lat jestem wielką pasjonatką. Na blogu dzielę się swoją wiedzą i doświadczeniami związanymi z tą tematyką, chcąc w ten sposób zainspirować swoich czytelników do wprowadzenia zmian w ich życiu oraz trochę tę drogę ułatwić. Przy okazji staram się też stworzyć w tym miejscu przyjazną i miłą atmosferę, tak, żeby blog Make Happy Day był tym, na który chce się wracać.

Może Ci się spodobać

Naturalne sposoby na walkę ze zmęczeniem, sennością i brakiem energii

Polskie podcasty o ekologii i zero waste

Śniadaniowe placuszki z brzoskwiniami – wegańskie i bez cukru!

Nocna owsianka kokosowa z chia i owocami (owsianka z lodówki) – super pomysł na zdrowe śniadanie dla zabieganych

Nocna owsianka kokosowa z chia i owocami (owsianka z lodówki) – zdrowe śniadanie dla zabieganych

23 thoughts on “10 powodów, dla których warto jeść jagody”

  1. Smak! Teraz niestety nie mam możliwości zbierać ich sama, więc kupuję w warzywniaku. Wczoraj na śniadanie były placuszki jagodowe, po treningu koktajl, a dziś na śniadanie owsianka z jagodami 🙂 Mama za to zrobiła pyszne ciasto (niestety mieszkam daleko, więc mogę tylko obejść się smakiem, za to goście byli zachwyceni). Mi też chodzi to po głowie i chyba w końcu się skuszę. Uwielbiam takie połączenia – pyszne i zdrowe. Czego chcieć więcej? 🙂

  2. Zbierałam tylko raz kiedyś i mam podobne odczucia co Ty – ile jeszcze by zapełnić słoiczek? 😉 Ale dzisiaj dostałam słoiczek tych pysznych owoców i na pewno niedługo go na coś spożytkuję 🙂

  3. Jagody to prawdziwe leśne skarby 🙂 w tym roku jest ich naprawdę dużo! Warto wybrać się samemu do lasu i nazbierać wiaderko, a potem zamknąć je w słoiczki na zimę. Są wspaniałym lekarstwem i świetnie smakują. Uwielbiam je w pierogach, a jednym z moich ulubionych ciast jest właśnie prosty placek jagodowy. Smakuje rewelacyjnie, szczególnie w środku zimy 🙂

  4. No i jeszcze jagodzianki! Uwielbiam jagody pod każdą postacią, choć faktycznie ich zbieranie jest nieco żmudne. Kolejny dowód na to, że smaczne też równa się zdrowe.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Close