Domowa kapusta kiszona krok po kroku + przepis na surówkę z kapusty kiszonej z jabłkiem i marchewką

Kapusta kiszona smakuje dużo lepiej, od kapusty kupionej sklepie, a jej przygotowanie jest niezwykle proste. Nie potrzeba do tego specjalnych beczek, naczyń i przyrządów. Wystarczy dobry nóż, deska do krojenia, duży słój, trochę siły i oczywiście dobra kapusta. Cała reszta zrobi się sama. Kapusta kiszona w domu - dlaczego warto? Wiadomo, że jedzenie kapusty kiszonej to samo zdrowie. Zawiera ona cenne dla naszego organizmu witaminy i minerały oraz probiotyki i prebiotyki, które ...

Czytaj więcej
Przepis na zupę krem z kalafiora

Zupa krem z kalafiora i białych warzyw

Zupa krem z kalafiora i białych warzyw korzeniowych to jedna z najczęściej jedzonych przeze mnie zup w sezonie jesienno-zimowym. Jest pyszna, łatwa i szybka w przygotowaniu, ma aksamitną konsystencję i jest bardzo sycąca. Jedząc tę zupę zapomnicie o tym, że za oknem jest zimno, mokro i wietrznie. Poczujecie natomiast przyjemne ciepło, niezwykły aromat tymianku i wyjątkowo delikatny smak kalafiora i białych warzyw. Polecam i zachęcam do tego, abyście jak najszybciej ...

Czytaj więcej

Naturalne antybiotyki, które mamy w kuchni + przepis na super syrop na odporność, kaszel i przeziębienie

Czy wiecie, że Polska jest w pierwszej dziesiątce krajów europejskich, w których spożywa się największe ilości antybiotyków? I to wcale nie dlatego, że jesteśmy tak chorowitym społeczeństwem! Po prostu antybiotyki łykamy teraz na wszystko, a lekarze wypisują nam recepty na nie lekką ręką. Tymczasem każdy antybiotyk to kolejny krok osłabiający nasz układ odpornościowy. I nie licząc sytuacji, gdy antybiotyk jest naprawdę niezbędny, warto zacząć ograniczać ich spożycie. A jeśli już ...

Czytaj więcej

Sałatka na ciepło z kaszą jaglaną, batatem, brokułem i granatem

W zeszłym roku dwa razy odbyłam jaglany detoks i było to jedno z najpyszniejszych doznać kulinarnych w moim życiu. Okazało się, że dobrze już mi znana kasza jaglana może być jeszcze smaczniejsza i stanowić bazę takich dań, jakie nie przyszłyby mi do głowy. W dzisiejszym wpisie dzielę się z Wami przepisem inspirowanym jednym z przepisów z książki Marka Zaręby "Jaglany detoks". Będzie to pyszna sałatka na ciepło z kaszą jaglaną, ...

Czytaj więcej

Śniadaniowe placuszki z brzoskwiniami – wegańskie i bez cukru!

Placuszki z brzoskwiniami to moja propozycja na pyszne, weekendowe śniadanie na słodko. Smaży się je łatwo i szybko, bez dodatku tłuszczu. Przed podaniem polecam polać je syropem klonowym, albo delikatnie oprószyć ksylitolem zmielonym na puder. O moim uwielbieniu dla wszelkiego rodzaju placków, placuszków i naleśników pisałam już nie raz. Gdybym tylko mogła, najchętniej każdy dzień zaczynałabym od słodkiego śniadania z plackami w roli głównej! Zdrowy rozsądek na szczęście mi na to ...

Czytaj więcej
Nocna owsianka kokosowa z chia i owocami (owsianka z lodówki) – super pomysł na zdrowe śniadanie dla zabieganych

Nocna owsianka kokosowa z chia i owocami (owsianka z lodówki) – zdrowe śniadanie dla zabieganych

Nocna owsianka kokosowa z chia i owocami to moja propozycja zdrowego, sycącego i pysznego śniadania dla zabieganych. Przygotowujemy ją wieczorem, wstawiamy do lodówki, rano dodajemy tylko owoce i gotowe. Można jeść. Szybciej i prościej chyba się nie da :) Owsianka z lodówki to śniadanie, które ma wiele zalet. Po pierwsze - przygotowujemy ją wieczorem, co pozwala zaoszczędzić nam czas rano. Po drugie - możemy przygotować sobie większą porcję, przelać do mniejszych słoiczków ...

Czytaj więcej

Jagodzianki z kruszonką – przepis na najlepsze drożdżówki z jagodami

Lato bez jagodzianek to jak Wigilia bez barszczu i zimowy wieczór bez kubka ciepłego kakao. Mięciutkie, puszyste, wypełnione po brzegi jagodami bułeczki z ciasta drożdżowego, posypane słodką kruszonką... Nie da się ich nie lubić! Dzisiaj mam dla Was przepis na moje ulubione jagodzianki z kruszonką. Przepis tradycyjny. Z cukrem, masłem, mlekiem. Przepis, z którego zrobicie 10 dużych, mięciutkich i pysznych jagodzianek. Jeśli nie chcecie bawić się z kruszonką, możecie ją pominąć ...

Czytaj więcej
Gofry gryczane bezglutenowe

Gofry z mąki gryczanej

Gofry z mąki gryczanej to pyszna alternatywa dla gofrów pszennych. Są lekkie, pyszne i chrupiące. Doskonale smakują z dodatkiem dżemu, świeżych owoców lub bitej śmietany. Pyszne są też lekko oprószone cukrem pudrem i to właśnie w tej wersji najbardziej je lubię. Od kiedy kupiliśmy maszynkę do pieczenia gofrów, nie ma tygodnia, żeby gofry nie pojawiły się u nas na śniadanie lub kolację. Najczęściej robię gofry w tradycyjnej wersji, z mąki pszennej ...

Czytaj więcej

Pieczone ziemniaki z kalafiorem i fasolką szparagową

Pieczone ziemniaki z kalafiorem i fasolką szparagową to jedna z moich kulinarnych improwizacji.  Przepis na to danie jest tak prosty, że zastanawiałam się, czy w ogóle go tu publikować. Wiem jednak, że często to właśnie najprostsze przepisy są najbardziej lubiane i mam nadzieję, że Wam również przypadnie do gustu. Pieczone ziemniaki z kalafiorem i fasolką szparagową możecie zjeść jako danie główne, albo jako dodatek do obiadu. Jest to też super opcja ...

Czytaj więcej

Wielkanocne inspiracje: przekąski, sałatki i pasztety na świąteczne śniadanie

Wielkanoc tuż tuż, czas więc na zaplanowanie świątecznego menu. Jeśli chcecie, żeby na Waszym świątecznym stole było nie tylko pysznie, ale też zdrowo i kolorowo, koniecznie skorzystajcie z moich propozycji przekąsek, sałatek, tart i pasztetów na świąteczne śniadanie. W pierwszej części wielkanocnych inspiracji podzieliłam się z Wami pomysłami na zdrowe słodkości na świąteczny stół. W dzisiejszym wpisie przygotowałam natomiast coś bardziej konkretnego - pomysły na przekąski, sałatki, pasztety i tarty, które ...

Czytaj więcej

Wielkanocne inspiracje: zdrowe słodkości na świąteczny stół

Szukacie już pomysłów na wielkanocne wypieki, potrawy i dekoracje? Jeśli tak, to super, bo przygotowałam dla Was pierwszą porcję wielkanocnych inspiracji! Dzisiaj dzielę się z Wami pomysłami na zdrowe słodkości na świąteczny stół. Zapraszam i ostrzegam, że będzie to wpis pełen słodkich pokus :) Zdrowe słodkości na świąteczny stół Zdrowe słodkości na świąteczny stół to pyszną alternatywa dla tradycyjnych serników, babek i mazurków. Warto się skusić na ich przygotowanie, bo smakiem niewiele ...

Czytaj więcej

Kolorowa sałatka z wędzonym łososiem i melonem

Jaka powinna być dobra sałatka? Bogata w kolory, witaminy i składniki odżywcze, pełna różnorodnych smaków i dobrej energii. I właśnie taką sałatkę mam dla Was dzisiaj! Ta pyszna i pożywna sałatka z wędzonym łososiem i melonem zachwyca smakiem i prostotą, a do tego wygląda, jak z najlepszych restauracji. Sałatka z wędzonym łososiem i melonem to super pomysł na zdrowy lunch i kolację. Jest bardzo sycąca, bogata w kwasy tłuszczowe, beta-karoten, witaminy ...

Czytaj więcej

Puszyste muffiny z dojrzałych bananów

Macie dużo czerniejących bananów i brak pomysłu, co z nimi zrobić? Koniecznie wypróbujcie ten przepis na pyszne i puszyste muffiny z dojrzałych bananów. Dojrzałe banany, których skórka robi się czarna i mało apetyczna, często trafiają do kosza na śmieci. Ich wyrzucanie jest dużym błędem, bo takie banany są najlepsze i dużo słodsze od tych w idealnie żółtej skórce. W kuchni można zrobić z nich prawdziwe pyszności - koktajle, puddingi, placki i ...

Czytaj więcej

Pyszna pasta kanapkowa z pieczonych warzyw (batat, dynia, marchew)

Zdarza Wam się nie dojeść warzyw upieczonych na obiad lub kolację i nie wiecie, co z nimi zrobić? Spieszę z pomocą i przepisem na pyszną i bardzo prostą pastę kanapkową. Zapewniam, że jak już ją spróbujecie, częściej będziecie piec taką ilość warzyw, żeby później można je było zmiksować :) Czasami naprawdę trudno jest wpaść na najprostsze rozwiązania i tak też było w przypadku tej pasty kanapkowej. Po sobotniej kolacji zostało mi ...

Czytaj więcej

Świąteczne pierniczki pełnoziarniste – proste i pyszne

Świąteczne pierniczki pełnoziarniste nie wymagają leżakowania i są gotowe do jedzenia od razu po upieczeniu i wystudzeniu. Dodatek pełnoziarnistych mąk sprawia, że pierniczki są nieco zdrowsze od tych tradycyjnych, przygotowanych z białej mąki. Długo myślałam nad tym, jakim przepisem podzielić się z Wami przed świętami. W zeszłym roku na blogu zagościł przepyszny piernik pełnoziarnisty, więc w tym roku czas na pełnoziarniste pierniczki. Zależało mi na tym, żeby przygotować je w jak najzdrowszej ...

Czytaj więcej
Close