Kolorowa sałatka z wędzonym łososiem i melonem

Jaka powinna być dobra sałatka? Bogata w kolory, witaminy i składniki odżywcze, pełna różnorodnych smaków i dobrej energii. I właśnie taką sałatkę mam dla Was dzisiaj! Ta pyszna i pożywna sałatka z wędzonym łososiem i melonem zachwyca smakiem i prostotą, a do tego wygląda, jak z najlepszych restauracji. Sałatka z wędzonym łososiem i melonem to super pomysł na zdrowy lunch i kolację. Jest bardzo sycąca, bogata w kwasy tłuszczowe, beta-karoten, witaminy ...

Czytaj więcej

Puszyste muffiny z dojrzałych bananów

Macie dużo czerniejących bananów i brak pomysłu, co z nimi zrobić? Koniecznie wypróbujcie ten przepis na pyszne i puszyste muffiny z dojrzałych bananów. Dojrzałe banany, których skórka robi się czarna i mało apetyczna, często trafiają do kosza na śmieci. Ich wyrzucanie jest dużym błędem, bo takie banany są najlepsze i dużo słodsze od tych w idealnie żółtej skórce. W kuchni można zrobić z nich prawdziwe pyszności - koktajle, puddingi, placki i ...

Czytaj więcej

Pyszna pasta kanapkowa z pieczonych warzyw (batat, dynia, marchew)

Zdarza Wam się nie dojeść warzyw upieczonych na obiad lub kolację i nie wiecie, co z nimi zrobić? Spieszę z pomocą i przepisem na pyszną i bardzo prostą pastę kanapkową. Zapewniam, że jak już ją spróbujecie, częściej będziecie piec taką ilość warzyw, żeby później można je było zmiksować :) Czasami naprawdę trudno jest wpaść na najprostsze rozwiązania i tak też było w przypadku tej pasty kanapkowej. Po sobotniej kolacji zostało mi ...

Czytaj więcej

Świąteczne pierniczki pełnoziarniste – proste i pyszne

Świąteczne pierniczki pełnoziarniste nie wymagają leżakowania i są gotowe do jedzenia od razu po upieczeniu i wystudzeniu. Dodatek pełnoziarnistych mąk sprawia, że pierniczki są nieco zdrowsze od tych tradycyjnych, przygotowanych z białej mąki. Długo myślałam nad tym, jakim przepisem podzielić się z Wami przed świętami. W zeszłym roku na blogu zagościł przepyszny piernik pełnoziarnisty, więc w tym roku czas na pełnoziarniste pierniczki. Zależało mi na tym, żeby przygotować je w jak najzdrowszej ...

Czytaj więcej

Przepis na sałatkę z kalafiorem do słoików na zimę

Gdy kilka dni temu pokazałam zdjęcie tej sałatki na Instagramie, zasypaliście mnie pytaniami i prośbami o przepis. Specjalnie na Wasze życzenie publikuję więc przepis na przepyszną i kolorową sałatkę z kalafiorem, ogórkiem, marchewką i papryką i zachęcam, do jej spróbowania. Zapewniam, że ją pokochacie! Ta sałatka pojawiła się w moim rodzinnym domu, gdy kończyłam naukę w liceum. Lubiłam ją tak bardzo, że gdy byłam już studentką i mieszkałam w Olsztynie, mama ...

Czytaj więcej

Zdrowe śniadanie na słodko: czekoladowy budyń jaglany bez cukru, laktozy i glutenu

Jedną z moich ulubionych jaglanych wariacji kulinarnych jest budyń jaglany. Ten, który chcę zaproponować Wam dzisiaj, czyli czekoladowy budyń jaglany jest rozpustnie pyszny, słodki, aksamitny i sycący. Przyrządzam go na bazie napojów roślinnych z dodatkiem daktyli i banana. Budyń nie jest dosładzany cukrem, nie zawiera laktozy i glutenu. W smaku bardzo przypomina prawdziwy budyń czekoladowy z proszku gotowany na mleku. Jest za to zdrowszy i dużo bardziej sycący. Przepis na budyń ...

Czytaj więcej

Waniliowe naleśniki bez mąki z jogurtem i letnimi owocami

Nie znam osoby, która nie lubiłaby naleśników. Sama za nimi przepadam i mam do nich ogromną słabość. Najczęściej robię je w  tradycyjnej wersji i jedynie mąkę pszenną zamieniam na orkiszową. Ale zdarza mi się też smażyć naleśniki z mąki gryczanej lub pełnoziarnistej, albo zrobić naleśniki bez mąki, za to z... No właśnie, domyślacie się z czego? Jeśli odpowiedzieliście, że z kaszy, to brawo! Naleśniki, na które mam dla Was dzisiaj przepis, ...

Czytaj więcej

Zapiekanka makaronowa z cukinią, suszonymi pomidorami i serem feta – pyszny pomysł na szybki obiad

Dzisiejszy przepis to kolejny wyraz mojej miłości do makaronu. Tym razem jednak zamiast tradycyjnej pasty z sosem proponuję zapiekankę makaronową z cukinią, suszonymi pomidorami i serem feta. Jej przygotowanie nie zajmie Wam dużo czasu, a smak na pewno przypadnie do gustu. Ostatnio mam problem z planowaniem posiłków i tak naprawdę gotuję na ostatnią chwilę to, co akurat wpadnie mi do głowy i ze składników, które mam w lodówce. Takim daniem jest ...

Czytaj więcej

Makaron z tuńczykiem i pomidorami – obiad, który zrobisz w 10 minut

Uwielbiam dania z makaronem i mogłabym jeść je codziennie. Czasami nawet się śmieję, że podróż do Włoch będzie kulinarną podróżą mojego życia i na pewno wrócę stamtąd spełniona i szczęśliwa. Póki co do Włoch jednak się nie wybieram, za to dania z makaronem dość często goszczą w moim menu. W dzisiejszym wpisie podzielę się z Wami przepisem na prosty i szybki makaron z tuńczykiem i pomidorami, który Włosi nazywają fusilli ...

Czytaj więcej

Prosta pasta kanapkowa z pieczonych warzyw i ciecierzycy

Jaka jest idealna pasta kanapkowa? Taka, która robi się dosłownie sama i to w 5 minut. I właśnie taka jest pasta kanapkowa z pieczonych warzyw i ciecierzycy, na którą przepis znajdziecie w dzisiejszym wpisie. Uwielbiam pasty kanapkowe i chociaż zdarza mi się sięgać po gotowce (w sklepach jest coraz więcej pysznych past z dobrymi składami!), to jednak domowe pasty rządzą. Są proste, szybkie w przygotowaniu, tanie i pyszne. Lubię jeść je ...

Czytaj więcej

Bardzo czekoladowe, dietetyczne i absolutnie pyszne brownie bez mąki i cukru

Znowu mam dla Was przepis na pyszne, zdrowe i łatwe ciasto. Tym razem jest to brownie bez mąki i cukru, bardzo czekoladowe i rozpływające się w ustach. Domyślacie się, co jest jego głównym składnikiem? Brownie jest ciastem charakterystycznym dla kuchni amerykańskiej. Jest wilgotne w środku, mocno czekoladowe i często jakby niedopieczone. Najczęściej robi się je na bazie rozpuszczonej czekolady, jajek, cukru, masła i niewielkiego dodatku mąki. Na blogu znalazły się dotąd ...

Czytaj więcej

Pomysły na 5 fit obiadów poniżej 500 kalorii (bez mięsa i ryb)

Dietetyczne posiłki wcale nie muszą składać się jedynie z gotowanych warzyw i kurczaka, mdłej ryby i nieposolonych ziemniaków. W dzisiejszym wpisie znajdziecie pomysły na 5 fit obiadów, które bardzo lubię i często jem. Każdy z nich ma poniżej 500 kcal, jest bogaty w białko, węglowodany i zdrowe tłuszcze, nie wymaga użycia kilkunastu składników i robi się bardzo szybko. Wiecie, co jest najtrudniejsze w byciu na diecie? Nie, wcale nie to, że ...

Czytaj więcej

Natka pietruszki. Dlaczego warto ją jeść + przepis na pyszne pesto ze słonecznikiem

Natka pietruszki to moje ulubione "zielsko", które zawsze staram się mieć w kuchni. Jesienią kupuję ogromne pęki naci, które siekam i mrożę. W środku zimy i na przednówku kupuję młodą nać w doniczkach i dodaję do wszystkiego, do czego tylko da się ją dodać. A z początkiem wiosny wysiewam natkę pietruszki na balkonie. Robię to z kilku powodów. Pierwszym jest oczywiście wzbogacanie smakiem natki jedzonych posiłków, a drugim jej właściwości ...

Czytaj więcej

Kotlety ziemniaczane – prosty, smaczny i tani pomysł na szybki obiad

Kotlety ziemniaczane to jeden z tych przepisów, który znają wszyscy i danie, który każdy z nas kiedyś jadł. Robię je w oparciu o najprostszy przepis, który wyniosłam z domu rodzinnego. Lubię czasami wracać do takich prostych dań, które pamiętam jeszcze z dzieciństwa. Kopytka, kluski śląskie, domowy makaron, serniczki, ryż zapiekany z jabłkiem i cynamonem, kasza manna gotowana na gęsto i polana sokiem owocowym. Wiele z nich dopiero uczę się robić, niektóre ...

Czytaj więcej

Pyszna sałatka z awokado, pieczonym burakiem i kaszą gryczaną niepaloną

Z sałatkami jest prawie tak samo, jak z koktajlami - można dodać do nich wszystko. Jedną z takich sałatek jest ta, którą chcę zaproponować Wam dzisiaj. Jadłam ją już z różnymi dodatkami, ale ta wersja z awokado, pieczonym burakiem i kaszą gryczaną niepaloną jest moim zdaniem idealna. W pierwszej wersji tej sałatki, którą jadłam na spotkaniu ze znajomymi, był wędzony łosoś, pomidorki koktajlowe, awokado i ser feta, nie było natomiast buraka. ...

Czytaj więcej
Close