Waniliowe naleśniki bez mąki z jogurtem i letnimi owocami

Nie znam osoby, która nie lubiłaby naleśników. Sama za nimi przepadam i mam do nich ogromną słabość. Najczęściej robię je w  tradycyjnej wersji i jedynie mąkę pszenną zamieniam na orkiszową. Ale zdarza mi się też smażyć naleśniki z mąki gryczanej lub pełnoziarnistej, albo zrobić naleśniki bez mąki, za to z... No właśnie, domyślacie się z czego? Jeśli odpowiedzieliście, że z kaszy, to brawo! Naleśniki, na które mam dla Was dzisiaj przepis, ...

Czytaj więcej

Zapiekanka makaronowa z cukinią, suszonymi pomidorami i serem feta – pyszny pomysł na szybki obiad

Dzisiejszy przepis to kolejny wyraz mojej miłości do makaronu. Tym razem jednak zamiast tradycyjnej pasty z sosem proponuję zapiekankę makaronową z cukinią, suszonymi pomidorami i serem feta. Jej przygotowanie nie zajmie Wam dużo czasu, a smak na pewno przypadnie do gustu. Ostatnio mam problem z planowaniem posiłków i tak naprawdę gotuję na ostatnią chwilę to, co akurat wpadnie mi do głowy i ze składników, które mam w lodówce. Takim daniem jest ...

Czytaj więcej

Makaron z tuńczykiem i pomidorami – obiad, który zrobisz w 10 minut

Uwielbiam dania z makaronem i mogłabym jeść je codziennie. Czasami nawet się śmieję, że podróż do Włoch będzie kulinarną podróżą mojego życia i na pewno wrócę stamtąd spełniona i szczęśliwa. Póki co do Włoch jednak się nie wybieram, za to dania z makaronem dość często goszczą w moim menu. W dzisiejszym wpisie podzielę się z Wami przepisem na prosty i szybki makaron z tuńczykiem i pomidorami, który Włosi nazywają fusilli ...

Czytaj więcej

Prosta pasta kanapkowa z pieczonych warzyw i ciecierzycy

Jaka jest idealna pasta kanapkowa? Taka, która robi się dosłownie sama i to w 5 minut. I właśnie taka jest pasta kanapkowa z pieczonych warzyw i ciecierzycy, na którą przepis znajdziecie w dzisiejszym wpisie. Uwielbiam pasty kanapkowe i chociaż zdarza mi się sięgać po gotowce (w sklepach jest coraz więcej pysznych past z dobrymi składami!), to jednak domowe pasty rządzą. Są proste, szybkie w przygotowaniu, tanie i pyszne. Lubię jeść je ...

Czytaj więcej

Bardzo czekoladowe, dietetyczne i absolutnie pyszne brownie bez mąki i cukru

Znowu mam dla Was przepis na pyszne, zdrowe i łatwe ciasto. Tym razem jest to brownie bez mąki i cukru, bardzo czekoladowe i rozpływające się w ustach. Domyślacie się, co jest jego głównym składnikiem? Brownie jest ciastem charakterystycznym dla kuchni amerykańskiej. Jest wilgotne w środku, mocno czekoladowe i często jakby niedopieczone. Najczęściej robi się je na bazie rozpuszczonej czekolady, jajek, cukru, masła i niewielkiego dodatku mąki. Na blogu znalazły się dotąd ...

Czytaj więcej

Pomysły na 5 fit obiadów poniżej 500 kalorii (bez mięsa i ryb)

Dietetyczne posiłki wcale nie muszą składać się jedynie z gotowanych warzyw i kurczaka, mdłej ryby i nieposolonych ziemniaków. W dzisiejszym wpisie znajdziecie pomysły na 5 fit obiadów, które bardzo lubię i często jem. Każdy z nich ma poniżej 500 kcal, jest bogaty w białko, węglowodany i zdrowe tłuszcze, nie wymaga użycia kilkunastu składników i robi się bardzo szybko. Wiecie, co jest najtrudniejsze w byciu na diecie? Nie, wcale nie to, że ...

Czytaj więcej

Natka pietruszki. Dlaczego warto ją jeść + przepis na pyszne pesto ze słonecznikiem

Natka pietruszki to moje ulubione "zielsko", które zawsze staram się mieć w kuchni. Jesienią kupuję ogromne pęki naci, które siekam i mrożę. W środku zimy i na przednówku kupuję młodą nać w doniczkach i dodaję do wszystkiego, do czego tylko da się ją dodać. A z początkiem wiosny wysiewam natkę pietruszki na balkonie. Robię to z kilku powodów. Pierwszym jest oczywiście wzbogacanie smakiem natki jedzonych posiłków, a drugim jej właściwości ...

Czytaj więcej

Kotlety ziemniaczane – prosty, smaczny i tani pomysł na szybki obiad

Kotlety ziemniaczane to jeden z tych przepisów, który znają wszyscy i danie, który każdy z nas kiedyś jadł. Robię je w oparciu o najprostszy przepis, który wyniosłam z domu rodzinnego. Lubię czasami wracać do takich prostych dań, które pamiętam jeszcze z dzieciństwa. Kopytka, kluski śląskie, domowy makaron, serniczki, ryż zapiekany z jabłkiem i cynamonem, kasza manna gotowana na gęsto i polana sokiem owocowym. Wiele z nich dopiero uczę się robić, niektóre ...

Czytaj więcej

Pyszna sałatka z awokado, pieczonym burakiem i kaszą gryczaną niepaloną

Z sałatkami jest prawie tak samo, jak z koktajlami - można dodać do nich wszystko. Jedną z takich sałatek jest ta, którą chcę zaproponować Wam dzisiaj. Jadłam ją już z różnymi dodatkami, ale ta wersja z awokado, pieczonym burakiem i kaszą gryczaną niepaloną jest moim zdaniem idealna. W pierwszej wersji tej sałatki, którą jadłam na spotkaniu ze znajomymi, był wędzony łosoś, pomidorki koktajlowe, awokado i ser feta, nie było natomiast buraka. ...

Czytaj więcej

HIT! Czekoladowo-orzechowy mazurek z kremem waniliowym (wegański, bez cukru, bez glutenu). PRZE-PYSZ-NY!

Jakie wielkanocne ciasta lubicie najbardziej? Serniki, babki, mazurki? Ja do tej pory uwielbiałam serniki pod każdą postacią, ale w tym roku mój ukochany sernik z masą z serka mascarpone doczekał się porządnego konkurenta. Jest nim ten czekoladowo-orzechowy mazurek z kremem waniliowym. Kruchy, idealnie słodki, z kremem waniliowym ukrytym pod masą czekoladową...Zróbcie go koniecznie na Wielkanoc. Zapewniam, że zachwytom nie będzie końca! Nad przepisem na tego mazurka myślałam długo. Chciałam, żeby był prosty ...

Czytaj więcej

Fit kulki z kaszy jaglanej. Wegańskie, bezglutenowe i bez cukru. Smakują jak rafaello!

Przepis na kulki z kaszy jaglanej, które w smaku łudząco przypominają rafaello, znają chyba wszyscy. Dlatego nie planowałam dodawać go na blogu, ale po tym, jak dostałam o te kulki tyle pytań na Instagramie, stwierdziłam, że jednak to zrobię. Zwłaszcza, że wiem, jak bardzo pokochaliście jagielnik. A te jaglane kulki są do niego bardzo podobne. Kulki z kaszy jaglanej to jeden z najprostszych i najlepszych deserów jakie robiłam. Jeśli włożycie do ...

Czytaj więcej

Bezglutenowe brownie bez cukru i tłuszczu, czyli prawie bezgrzeszna rozpusta

Jak ja uwielbiam te zdrowe słodkości i wypieki, które można jeść prawie bezkarnie! Prawie, bo jednak we wszystkim warto zachować umiar i zdrowy rozsądek. Ale w przypadku tego ciasta jest o to naprawdę trudno, bo to bezglutenowe brownie, a przy brownie zawsze trudno poprzestać na zjedzeniu tylko jednego kawałka. Poza tym to brownie jest niezwykłe i to z kilku powodów. Po pierwsze - jest bezglutenowe i powstało z połączenia mąki kokosowej ...

Czytaj więcej

Zdrowe słodkości na każdą porę dnia i przepis na pyszne, bardzo kruche rogaliki marchewkowe

"Zdrowe słodkości na każdą porę dnia" autorstwa Katarzyny Maciejko-Zielińskiej to pozycja obowiązkowa w kuchni każdego fana słodkości w zdrowym i bezcukrowym wydaniu. Jestem łasuchem i uwielbiam ciasta, ciasteczka, babeczki, puddingi, kremy, musy i wszystko to, co słodkie. Mam jednak świadomość, że jedzenie słodkości nie służy ani mojej figurze ani mojemu zdrowiu. Dlatego staram się zachowywać umiar w sięganiu po to, co słodkie, a jeśli już po coś takiego sięgam, zwracam uwagę ...

Czytaj więcej

Daktyle i ich właściwości, sposoby na wykorzystanie w kuchni i przepis na proste ciasto bez cukru

"Gdzie się podziały moje daktyle? Może je zjadły straszne goryle?" Znacie ten wierszyk? Przypomina mi się on dość często, gdy widzę mojego synka wyjadającego daktyle prosto z torebki, albo gdy w przypływie paniki stwierdzam, że daktyle właśnie mi się skończyły, przez co nie mogę zrobić kulek mocy, jagielnika i ciasta do kawy... Daktyle mają bowiem w mojej kuchni swoje stałe miejsce i nie tylko dlatego, że są smaczne. Lubię je także ...

Czytaj więcej

Chlebek bananowo-marchewkowy z miodem i żurawiną

Chlebek bananowo-marchewkowy z miodem i żurawiną upiekłam w ostatni weekend, korzystając z tego przepisu. W oryginalnej wersji miało to być ciasto do niedzielnej kawy, ale po moich niewielkich modyfikacjach i rezygnacji z dodatku cukru, wyszedł mi pyszny chlebek, który świetnie pasował do kubka mleka i ciepłego kakao. Lubię przepisy, które nie wymagają specjalnych umiejętności cukierniczych i zawsze się udają. Bardzo lubię też uzdrawiać przepisy na tradycyjne ciasta i trochę z nimi ...

Czytaj więcej
Close