Kolorowa sałatka z wędzonym łososiem i melonem

Jaka powinna być dobra sałatka? Bogata w kolory, witaminy i składniki odżywcze, pełna różnorodnych smaków i dobrej energii. I właśnie taką sałatkę mam dla Was dzisiaj! Ta pyszna i pożywna sałatka z wędzonym łososiem i melonem zachwyca smakiem i prostotą, a do tego wygląda, jak z najlepszych restauracji.

Sałatka z wędzonym łososiem i melonem to super pomysł na zdrowy lunch i kolację. Jest bardzo sycąca, bogata w kwasy tłuszczowe, beta-karoten, witaminy i minerały. Dzięki zielonym warzywom liściastym dostarczy sporą ilość chlorofilu, kwasu foliowego i witaminy C, a melon pomoże uzupełnić niedobory potasu. Jej przygotowanie jest niezwykle proste i szybkie, za to efekt na talerzu zachwycający! Polecam jeść ją bez żadnych dodatków lub z grillowanym/opiekanym pieczywem.

Kolorowa sałatka z wędzonym łososiem i melonem

Składniki na 2 duże porcje:

♥ dowolny miks sałat ze szpinakiem, jarmużem, rukolą lub roszponką

♥ ok. 100 g wędzonego łososia

♥ pół melona

♥ kilka pomidorków koktajlowych

♥ solidna garść pestek dyni

♥ pół czerwonej cebuli

♥ dressing: oliwa z oliwek, sok z cytryny, miód lub syrop z agawy

Sałatę myjemy, łososia kroimy na cienkie plasterki, melona obieramy ze skórki, kroimy w kostkę lub paski. Pomidorki myjemy, kroimy na pół, cebulę obieramy i kroimy w półplasterki. Pestki dyni prażymy na suchej patelni. W dużym naczyniu układamy: sałatę, łososia, melona, pomidorki i cebulę. Całość polewamy dressingiem z oliwy, miodu i soku z cytryny (dressing możecie doprawić solą i pieprzem lub dodać ocet balsamiczny). Posypujemy pestkami dyni. Smacznego!

Lubicie takie nieoczywiste połączenia w sałatkach? Często dodajecie owoce do sałatek na bazie zielonych warzyw? 

Olga

Cześć! Nazywam się Olga Pietraszewska i jestem autorką tego bloga. Interesuję się wszystkim, co jest związane z szeroko pojętą tematyką zdrowego stylu życia oraz naturalną pielęgnacją, której od kilku lat jestem wielką pasjonatką. Na blogu dzielę się swoją wiedzą i doświadczeniami związanymi z tą tematyką, chcąc w ten sposób zainspirować swoich czytelników do wprowadzenia zmian w ich życiu oraz trochę tę drogę ułatwić. Przy okazji staram się też stworzyć w tym miejscu przyjazną i miłą atmosferę, tak, żeby blog Make Happy Day był tym, na który chce się wracać.

Może Ci się spodobać

Sernik bez cukru - przepis

Świąteczny sernik bez cukru z solonym karmelem daktylowym

Seventh Generation recenzja

Ekologiczne środki czystości Seventh Generation – recenzja

Karp z grzybami i kapusta + przepis

Karp z grzybami i kapustą – nie tylko na świąteczny stół

Prezentownik 2019

Katalog prezentów świątecznych 2019

1 thought on “Kolorowa sałatka z wędzonym łososiem i melonem”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Close