Pyszna pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów (bezglutenowa i wegańska)

Nie jestem weganką, nie stosuję też diety bezglutenowej, ale bardzo chętnie sięgam po przepisy na różne dania i potrawy, które są właśnie wegańskie i/lub bezglutenowego. Tak, jak ta pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów z dodatkiem zmielonych pestek dyni, która jest po prostu pyszna i należy do moich ulubionych past kanapkowych.

Jakiś czas temu, gdy nie korzystałam jeszcze z aplikacji do zapisywania wpisów w komputerze, wszystkie przepisy, które gdzieś tam wypatrzyłam i chciałam wykorzystać zapisywałam w zeszycie, albo na pierwszej leżącej pod ręką kartce. Znalazł się wśród nich przepis na pastę kanapkową z ciecierzycy, po który pierwszy raz sięgnęłam, gdy wyeliminowałam mięso z jadłospisu. To właśnie wtedy narodziła się moja wielka miłość do past kanapkowych, które są świetną alternatywą dla wędliny i żółtego sera. To, co najbardziej w nich lubię to na pewno łatwość przygotowania i smak oraz to, że w takiej paście można przemycić naprawdę mnóstwo składników odżywczych.

Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów

Składniki:

♥ puszka ciecierzycy, czyli ok. 240 g

♥ 5-6 suszonych pomidorów

♥ 2 łyżki pestek dyni

♥ 3 łyżki oleju z suszonych pomidorów

♥ ząbek czosnku

♥ przyprawy do smaku – u mnie sól i mieszanka przypraw z czarnuszką i czosnkiem niedźwiedzim

Przygotowanie pasty jest bardzo proste. Opłukaną i odcedzoną ciecierzycę blenduję z pomidorami i olejem. Pestki dyni prażę na suchej patelni, mielę na mąkę i dodaję do pozostałych składników. Ponownie blenduję, przyprawiam, a gdy pasta wydaje się być za sucha dodaję 1-2 łyżki wody.

Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów świetnie smakuje z dodatkiem świeżych pomidorów i papryki. Ja zdecydowanie bardziej preferuję paprykę, lubię też posiekać na nią świeży szczypiorek.

Kto, tak jak ja, jest fanem past kanapkowych? Jakie pasty lubicie najbardziej? Podzielcie się przepisami!

 

Olga

Cześć! Nazywam się Olga Pietraszewska i jestem autorką tego bloga. Interesuję się wszystkim, co jest związane z szeroko pojętą tematyką zdrowego stylu życia oraz naturalną pielęgnacją, której od kilku lat jestem wielką pasjonatką. Na blogu dzielę się swoją wiedzą i doświadczeniami związanymi z tą tematyką, chcąc w ten sposób zainspirować swoich czytelników do wprowadzenia zmian w ich życiu oraz trochę tę drogę ułatwić. Przy okazji staram się też stworzyć w tym miejscu przyjazną i miłą atmosferę, tak, żeby blog Make Happy Day był tym, na który chce się wracać.

Może Ci się spodobać

Pieczona owsianka z malinami i bananami przepis

Pieczona owsianka z malinami i bananami bez cukru

Cukrzyca ciążowa rozmowa o cukrzycy z dietetyczką

Cukrzyca ciążowa – przyczyny, diagnostyka, leczenie. Rozmowa z dietetyczką Kamilą Wrzesińską

Sernik bez cukru - przepis

Świąteczny sernik bez cukru z solonym karmelem daktylowym

Seventh Generation recenzja

Ekologiczne środki czystości Seventh Generation – recenzja

7 thoughts on “Pyszna pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów (bezglutenowa i wegańska)”

  1. Uwielbiam pasty kanapkowe! Dużo przepisów lubię robić z Jadłonomii, jednymi z ulubionych są wegański smalec z białej fasoli i pasta ze zmielonych pestek słonecznika. Dla fanów oliwek świetna jest też pasta właśnie na ich bazie, można dodać też suszone pomidory. Ale taka z ciecierzycą również jest bardzo smaczna 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Close