Pyszny i prosty chleb z pestkami dyni i słonecznika

Uwielbiam zapach świeżo upieczonego chleba, który roznosi się po moim domu kilka razy w tygodniu. Ostatnio jest to zapach chleba idealnego na niedzielne śniadanie. Ten niezwykle prosty w przygotowaniu chleb z pestkami dyni i słonecznika jest mięciutki, bardzo sprężysty i po prostu pyszny. A jego przygotowanie, łącznie z czasem pieczenia zajmuje niecałe 2 godziny. Spróbujcie koniecznie!

We wpisie, w którym podzieliłam się z Wami przepisem na mój ulubiony chleb pełnoziarnisty, pisałam też powody, dla których warto piec chleb w domu. Jednym z nich jest to, że dom pachnący świeżo upieczonym chlebem, to dom pachnący ciepłem i miłością. I tak właśnie pachnie w moim domu dzisiaj o poranku i w Waszych za chwilę też może. Zapewniam, że nawet bez specjalnych zdolności kulinarnych, ten chlebek na pewno Wam się uda.

Chleb z pestkami dyni i słonecznika

Pyszny i prosty chleb z pestkami dyni i słonecznika

Składniki na 1 chleb:

450 g mąki pszennej

450 ml ciepłej wody

7 g drożdży instant

1/2 szklanki zmielonych płatków owsianych lub otrębów

1/4 szlanki pestek dyni

1/4 szlanki pestek słonecznika

1/8 szklanki siemienia lnianego

1 łyżeczka cukru

1 łyżeczka soli

Przygotowanie chleba jest banalnie proste. Wszystkie składniki mieszam ze sobą, aż się połączą w jednolitą konsystencję. Jeśli masa jest bardzo gęsta, dolewam jeszcze trochę wody. Przygotowane ciasto pozostawiam na 15 minut w misce, żeby odpoczęło, a następnie przelewam do keksówek wysmarowanych olejem. Wyrównuję ciasto łyżka, obsypuję pestkami słonecznika i przykrywam ściereczką. Pozostawiam do wyrośnięcia. W tym czasie włączam już piekarnik i ustawiam temperaturę 180 st.C. Chleb rośnie szybko i gdy widzę, że podwoił swoją objętość wstawiam do piekarnika. Piekę 55-60 minut. Po tym czasie delikatnie wyjmuję chlebki z foremek i studzę na kratce. Żeby nie był zbity, kroję dopiero po ostygnięciu.

Pyszny i prosty chleb z pestkami dyni i słonecznika

Chleb z pestkami dyni i słonecznika jest nie tylko bardzo łatwy do przygotowania, ale i pyszny. Moja rodzina pokochała ten chleb od pierwszej kromki 🙂 Jest to chleb z mąki pszennej, ale możecie spróbować małych modyfikacji i część mąki zastąpić np. mąką orkiszową lub pszenną z pełnego ziarna. A jeśli chcecie mieć błyszczącą skórkę, posmarujecie chleb przed pieczeniem jajkiem roztrzepanym z mlekiem (sama akurat tego nie robię). Życzę smacznego i uciekam na śniadnie 🙂

Jeśli skorzystacie z przepisu i upieczecie chleb, koniecznie dajcie mi znać. Jestem ciekawa, czy Wam również będzie smakował.

Możecie podzielić się też przepisem ze znajomymi, udostępniając go na FB. Będzie mi bardzo, bardzo miło! <3 

 

Przepis pochodzi z bloga Eksperymentalnie.com

 

Olga

Cześć! Nazywam się Olga Pietraszewska i jestem autorką tego bloga. Interesuję się wszystkim, co jest związane z szeroko pojętą tematyką zdrowego stylu życia oraz naturalną pielęgnacją, której od kilku lat jestem wielką pasjonatką. Na blogu dzielę się swoją wiedzą i doświadczeniami związanymi z tą tematyką, chcąc w ten sposób zainspirować swoich czytelników do wprowadzenia zmian w ich życiu oraz trochę tę drogę ułatwić. Przy okazji staram się też stworzyć w tym miejscu przyjazną i miłą atmosferę, tak, żeby blog Make Happy Day był tym, na który chce się wracać.

Może Ci się spodobać

Przeziębienie w ciąży

Przeziębienie w ciąży – co może pomóc?

Sklep z kosmetykami naturalnymi Triny.pl

Gdzie kupuję kosmetyki naturalne? Moje ulubione sklepy on-line: Triny.pl

Po raz trzeci będę mamą.

Będę mamą po raz trzeci!

20 rzeczy dobrych dla zdrowia, które możesz zrobić jesienią

25 thoughts on “Pyszny i prosty chleb z pestkami dyni i słonecznika”

  1. mija dopiero kilka miesięcy od kiedy zaczęła i na prawdę polubiłam piec chleby:) najczęściej dla mojego mężczyzny bo on go je sporo ale i czasem dla siebie jakąś razową wersję popełnię. nie tylko pachnie w domu ale i przy okazji chłop się cieszy bo ma domowy wypiek zamiast gliny ze sklepu- dziś właśnie kupił chleb w norweskim supermarkecie, taki który teoretycznie powinien być dobry bo cena na to wskazywała ( ceny wahają się od 5 do 25 zł, ten kosztował 15), w domu spróbował i płakał że znowu glina…
    Trzeba znowu zacząć piec:) Najczęściej ciasto robię takie samo z pszennej mąki z odrobiną razowej lub otrębów ale zamiast nasionek posypuję tylko chleb makiem:) też pycha:)

    1. Znam ceny i smak norweskiego chleba i zdecydowanie wolę poświęcić chwilę na to, żeby upiec chleb samodzielnie 🙂 Następny tez posypię makiem – dzięki za podpowiedź 🙂 Dobrego dnia i dużo, dużo słońca 🙂

  2. Chlebek wygląda cudnie. Miałam epizod pieczenia chleba, ale coś mi nie szło. Chciałam, żeby był zdrowy (mąka żytnia, pełnoziarnista…), zakwas nawet wyhodowałam. No i zawsze ten chleb był jakby niedopieczony. Trzymałam w piekarniku 2 razy dłużej niż to było w przepisie. W końcu się wkurzyłam i przestałam piec 🙁

    1. Też przerabiałam pieczenia chleba na zakwasie i też miałam ten sam problem :/ Dlatego ostatecznie zdecydowałam się na chleby drożdżowe. Ten jest akurat z mąki pszennej jasnej, ale na blogu znajdziesz też przepis na chleb z mąki pełnoziarnistej 🙂 Pozdrawiam 🙂

      1. Aha, czyli to normalne. To poszukam u Ciebie przepisu na chleb pełnoziarnisty w takim razie. Muszę spróbować jeszcze raz przygody z pieczeniem. Zapach jaki roznosi się po domu jest niebiański 🙂

  3. Witaj 🙂 Trafiłam tutaj z poniedziałków zapoznawczych 🙂 Bardzo podoba mi się Twój blog, a ten chlebek wygląda super ! Na pewno wypróbuję 🙂 Pozdrawiam

  4. Cześć! Chcę dziś upiec pierwszy swój chlebek 🙂
    Czasy faktycznie wszystkie składniki razem z drożdżami można wrzucić do jednej miski i ciasto wyrośnie? Nie mam zbyt dobrych wspomnień z drożdżami a wolę się upewnić jak się względem nic m nich zachować 🙂
    Pozdrawiam!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Close