Moje ulubione tapas, czyli przekąski, których warto spróbować będąc na wakacjach w Hiszpanii

Uwielbiam tapas i będąc w Hiszpanii mogłabym żywić się głównie nimi. Chociaż nie są to przekąski, które można zaliczyć do najzdrowszych, bo wiele z nich smaży się w głębokim tłuszczu, to ich prostota, smak i sposób jedzenia bardzo przypadły mi do gustu. Kuchnia hiszpańska jest bardzo różnorodna. Można w niej znaleźć wyrafinowane dania podawane w najlepszych restauracjach, wszelkiego rodzaju owoce morza, słynne na całym świecie wędliny i proste przekąski, czyli słynne ...

Czytaj więcej

Kanelbullar, czyli szwedzkie bułeczki cynamonowe

Pachnące cynamonem i kardamonem, mięciutkie, puszyste i bardzo maślane. Znacie kanelbullar - szwedzkie bułeczki cynamonowe? Kanelbullar, czyli drożdżowe zawijańce z cynamonem są bardzo popularne w całej Skandynawii. Za ich ojczyznę uważa się jednak Szwecję, gdzie bułeczki doczekały się nawet swojego święta. 4 października Szwedzi obchodzą Kanelbullens Dag i chociaż nie wiem, na czym dokładnie to świętowanie polega, domyślam się, że ma zbliżony charakter do naszego Tłustego Czwartku. Żeby spróbować kanelbullar wcale nie ...

Czytaj więcej

Pieczone warzywa

Pieczone warzywa to idealne danie na chłodne, jesienne popołudnia i wieczory. Ich przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę, a ich jedzenie to prawdziwa przyjemność. Jesień to sezon na warzywa korzeniowe, psiankowate, kapustne, cebulowe i dyniowate. Ich jedzenie dostarcza nam mnóstwo witamin i składników mineralnych, przyczynia się do wzmacniania odporności i lepszego samopoczucia. Pieczenie warzyw pozwala na zachowanie ich cennych wartości odżywczych i nie zajmuje dużo czasu. Wystarczy, że natrzemy warzywa solą i ulubionymi ...

Czytaj więcej

Zdrowe odżywianie dla opornych i nawyki, które je ułatwiają

Na zdrowe odżywianie trzeba mieć czas i pieniądze - to najczęstsze argumenty, które słyszę od tych, którzy jeszcze nie zdecydowali się na zmianę nawyków żywieniowych. Moim zdaniem są to tylko wymówki, a zdrowe odżywianie jest dużo łatwiejsze, niż może się wydawać. Pomóc w tym mogą nawyki, które wprowadzane stopniowo nie odbiją się na stanie naszego konta oraz nie zmuszą do zamykania się codziennie na kilka godzin w kuchni. W jednym z ...

Czytaj więcej

5 dobrych nawyków, które pozostały mi po odchudzaniu

Wiecie jak to jest z dietami. Dzisiaj się odchudzamy, jutro waga pokazuje 2 kg mniej, pojutrze zjadamy torebkę ciastek i zaczynamy wszystko od początku. Albo nie zaczynamy, bo już nam się nie chce. Sami napędzamy to koło i wpadamy w pułapkę wiecznych diet, które albo nigdy się nie kończą, albo wciąż zaczynają się od początku. I na nasze nieszczęście, nic z tych diet nie wynosimy. To znaczy wynosimy, bo przecież utrata ...

Czytaj więcej

Letni placek drożdżowy z truskawkami i rabarbarem pod migdałową kruszonką

Dzisiaj zapraszam Was do kuchni, będziemy piec ciasto. Lekkie, puszyste i pachnące wanilią. Ze słodkimi truskawkami i kwaśnym rabarbarem. Idealne do popołudniowej kawy i na podwieczorek. Bardzo lubię piec ciasta. Ucierać i ugniatać, podglądać jak wyrasta, smakować pierwszy, jeszcze ciepły kęs. Uwielbiam ciasta drożdżowe, za ich lekkość i puszystość. W moim domu rodzinnym nie pachniało świeżymi drożdżówkami, mama ich nie piekła. Dlatego przez wiele lat nie zabierałam się za ciasto drożdżowe, ...

Czytaj więcej

Owsianka. Mój sposób na dobry początek dnia

Ostatnie kilka dni spędziłam z córką w szpitalu. Skazana na jedzenie flipsów, wafli ryżowych i zapijania ich wodą. Przebywałyśmy na oddziale zakaźnym. Nie było mowy o tym, żebym mogła zjeść tam kanapkę, przyniesioną z domu zupę, czy wypiła kubek kawy. Oferta szpitalnej stołówki to mięso, mięso i jeszcze raz mięso. Ewentualnie naleśniki z serem i naleśniki z pieczarkami, których zjeść się nie dało. To, o czym marzyłam, czując coraz większy ...

Czytaj więcej

Coś pysznego, czyli przepis na budyń jaglany z musem truskawkowym

Kilka dni temu przygotowałam na kolację coś naprawdę pysznego. Jedliście kiedyś budyń jaglany? Kasza jaglana, mleko kokosowe, banan i truskawki. Do tego syrop z agawy, który możesz zastąpić ksylitolem. A jak się uprzesz, to i zwykłym cukrem. Budyń jaglany to pyszna i zdrowa alternatywa dla budyniu z torebki. Jest aksamitny, słodki, pyszny, lekko egzotyczny. Do tego bardzo sycący i pożywny. Może kaloryczny, ale czy zawsze zjadając coś tak wyjątkowego, liczcie kalorie? Jego przygotowanie jest ...

Czytaj więcej

Lubię wiedzieć, co jem. Ty też?

Zdrowe odżywianie ma dla mnie duże znaczenie. Już na etapie robienia zakupów spożywczych, lubię wiedzieć skąd pochodzi wkładana do koszyka marchewka, co znajduje się w składzie masła i jogurtu. Unikam wielu produktów, w tym żywności wysokoprzetworzonej. Lubię wiedzieć, co jem. I wiem, że nas - osób świadomie kupujących produkty spożywcze i zdrowo się odżywiających jest coraz więcej. Dlaczego? Bo mamy coraz większą świadomość, że to, co jemy wpływa na jakość naszego ...

Czytaj więcej

5 powodów, dla których warto jeść truskawki

Nareszcie są! Świeże, soczyste i słodkie truskawki. Tak smaczne i lubiane chyba przez wszystkich, a do tego wartościowe pod względem odżywczym. Poznajcie 5 powodów, dla których warto jeść truskawki. Truskawki, poza walorami smakowymi, mają w sobie to coś, co sprawia, że zalecają nam je do jedzenie dietetycy, eksperci od zdrowego odżywiania i lekarze. Tym czymś jest witamina C, której w truskawkach jest znacznie więcej, niż w cytrusach. Porcja 8 truskawek zawiera ...

Czytaj więcej

Dieta. 20 wskazówek, jak odchudzać się mądrze, skutecznie i bez wyrzeczeń

Właśnie mija rok od momentu, kiedy rozpoczęłam swoją walkę o zrzucenie zbędnych kilogramów. Po kilku latach bezustannych prób schudnięcia, po których w mojej głowie pojawiały się myśli, że już nigdy nie pozbędę się nadwagi, w końcu się udało. Zrzuciłam 23 kilogramy i jeszcze nie powiedziałam STOP. Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami moimi doświadczeniami i podpowiedzieć, jak odchudzać się mądrze, skutecznie i bez wielkich wyrzeczeń. Od razu wyjaśnię, że nigdy nie ...

Czytaj więcej
Close