Wielkanocne inspiracje: zdrowe słodkości na świąteczny stół

Szukacie już pomysłów na wielkanocne wypieki, potrawy i dekoracje? Jeśli tak, to super, bo przygotowałam dla Was pierwszą porcję wielkanocnych inspiracji! Dzisiaj dzielę się z Wami pomysłami na zdrowe słodkości na świąteczny stół. Zapraszam i ostrzegam, że będzie to wpis pełen słodkich pokus :) Zdrowe słodkości na świąteczny stół Zdrowe słodkości na świąteczny stół to pyszną alternatywa dla tradycyjnych serników, babek i mazurków. Warto się skusić na ich przygotowanie, bo smakiem niewiele ...

Czytaj więcej

Bardzo czekoladowe, dietetyczne i absolutnie pyszne brownie bez mąki i cukru

Znowu mam dla Was przepis na pyszne, zdrowe i łatwe ciasto. Tym razem jest to brownie bez mąki i cukru, bardzo czekoladowe i rozpływające się w ustach. Domyślacie się, co jest jego głównym składnikiem? Brownie jest ciastem charakterystycznym dla kuchni amerykańskiej. Jest wilgotne w środku, mocno czekoladowe i często jakby niedopieczone. Najczęściej robi się je na bazie rozpuszczonej czekolady, jajek, cukru, masła i niewielkiego dodatku mąki. Na blogu znalazły się dotąd ...

Czytaj więcej

Bezglutenowe brownie bez cukru i tłuszczu, czyli prawie bezgrzeszna rozpusta

Jak ja uwielbiam te zdrowe słodkości i wypieki, które można jeść prawie bezkarnie! Prawie, bo jednak we wszystkim warto zachować umiar i zdrowy rozsądek. Ale w przypadku tego ciasta jest o to naprawdę trudno, bo to bezglutenowe brownie, a przy brownie zawsze trudno poprzestać na zjedzeniu tylko jednego kawałka. Poza tym to brownie jest niezwykłe i to z kilku powodów. Po pierwsze - jest bezglutenowe i powstało z połączenia mąki kokosowej ...

Czytaj więcej

Daktyle i ich właściwości, sposoby na wykorzystanie w kuchni i przepis na proste ciasto bez cukru

"Gdzie się podziały moje daktyle? Może je zjadły straszne goryle?" Znacie ten wierszyk? Przypomina mi się on dość często, gdy widzę mojego synka wyjadającego daktyle prosto z torebki, albo gdy w przypływie paniki stwierdzam, że daktyle właśnie mi się skończyły, przez co nie mogę zrobić kulek mocy, jagielnika i ciasta do kawy... Daktyle mają bowiem w mojej kuchni swoje stałe miejsce i nie tylko dlatego, że są smaczne. Lubię je także ...

Czytaj więcej

Chlebek bananowo-marchewkowy z miodem i żurawiną

Chlebek bananowo-marchewkowy z miodem i żurawiną upiekłam w ostatni weekend, korzystając z tego przepisu. W oryginalnej wersji miało to być ciasto do niedzielnej kawy, ale po moich niewielkich modyfikacjach i rezygnacji z dodatku cukru, wyszedł mi pyszny chlebek, który świetnie pasował do kubka mleka i ciepłego kakao. Lubię przepisy, które nie wymagają specjalnych umiejętności cukierniczych i zawsze się udają. Bardzo lubię też uzdrawiać przepisy na tradycyjne ciasta i trochę z nimi ...

Czytaj więcej

Pełnoziarnisty piernik świąteczny – bez jajek, masła, mleka i cukru. Pyszny, puszysty i bardzo aromatyczny!

W końcu mam dla Was obiecany przepis na pełnoziarnisty piernik świąteczny. Wybaczcie, że tak długo zwlekałam z jego publikacją, ale doszłam do wniosku, że połowa grudnia jest zdecydowanie lepszym terminem niż połowa listopada, bo za pieczenie tego pysznego piernika będziecie mogły zabrać się niemal od razu. A jak już upieczecie, to gwarantuję - będziecie zachwycone. Jego lekkością, puszystością, aromatem i smakiem. I za chwilę będziecie piekły ten piernik kolejny raz. Piernik ...

Czytaj więcej

Orkiszowy chlebek bananowy – idealny na śniadanie i do szkoły

Smaczny, szybki, prosty, tani, zdrowy - orkiszowy chlebek bananowy to moje ostatnie odkrycie, które na stałe wpisuję do menu domowych wypieków. Dzieci oszalały na jego punkcie, a ja nie mogę wyjść z podziwu, jak z 3 składników i kilku dodatków może wyjść tak dobre ciasto. Chlebek bananowy jest popularnym ciastem, a przepisów na jego wykonanie jest mnóstwo. Ja jednak do tej pory nie byłam jego fanką i w sumie nie mam ...

Czytaj więcej

Czekoladowo-orzechowe ciasto z cukinii (bez cukru, jajek i masła)

Cukinia, na którą sezon właśnie się zaczyna to warzywo, którego nie może zabraknąć w mojej kuchni. Uwielbiam jej dodatek we wszystkich daniach warzywnych, a leczo mogłabym jeść codziennie. Tym razem postanowiłam wykorzystać jednak cukinię w sposób mniej oczywisty i upiekłam z niej czekoladowo-orzechowe ciasto! Wyszło pyszne i jeszcze ciepłe znikało z talerza błyskawicznie. Czekoladowo-orzechowe ciasto z cukinii to nie tylko debiut tego warzywa w moich wypiekach, ale też mój pierwszy raz ...

Czytaj więcej

Jaglane brownie

Takie trochę oszukane jest to moje jaglane brownie, bo bez czekolady. Ale za to z dużą ilością kakao, bez glutenu i bez cukru. No i jest pyszne, a to przecież najważniejsze. Jestem łasuchem i bardzo lubię piec ciasta. Serniki, torty, przekładane biszkopty, rolady - moje ciasta bywają czasami naprawdę imponujące! I wyobraźcie sobie, że chociaż tyle tych ciast już upiekłam i przetestowałam kilkadziesiąt przepisów, nigdy nie upiekłam tradycyjnego brownie!  Mało tego! ...

Czytaj więcej

Ciasto marchewkowe bez mąki i cukru. Przepyszne!

Lubicie ciasto marchewkowe? Ja bardzo! Ale ciasto, jak to ciasto... Sama marchewka nie wystarczy, by można było powiedzieć, że jest zdrowe albo fit. Chyba, że będzie to ciasto marchewkowe bez mąki i cukru. Bardzo aromatyczne, wilgotne i naprawdę pyszne. Koniecznie musicie spróbować! Przepis na ciasto marchewkowe bez mąki i cukru jest efektem modyfikacji i połączenia kilku przepisów w jeden, czyli wielką improwizacją, która okazała się bardzo udana. Najlepiej smakuje, gdy już trochę ...

Czytaj więcej

Wegański torcik bananowy – smakuje nie tylko dzieciom!

Przepis na super proste, bardzo smaczne i szybkie w zrobieniu ciasto warto mieć zawsze pod ręką! Zwłaszcza, gdy spodziewamy się wizyty kogoś, kto nie może jeść mleka, jajek i orzechów. Tak, jak kolega mojej córki, który zaproszony na jej przyjęcie urodzinowe zamiast tradycyjnego tortu z biszkoptem i maślanym kremem, otrzymał ten pyszny, wegański torcik bananowy. W niedzielę Lenka obchodziła swoje 6. urodziny. Z tej okazji zaprosiła na przyjęcie urodzinowe wszystkie dzieci ...

Czytaj więcej

Przepis na wegańskie ciasto czekoladowe

Jestem łasuchem i uwielbiam wszystko to, co słodkie. Jeszcze niedawno w każdą sobotę w moim domu pachniało ciastem. Trochę od tego zwyczaju odeszłam. Dieta i zmiana nawyków żywieniowych spowodowały, że ochota na "coś słodkiego" dopada mnie zdecydowanie rzadziej. Zaczęłam też kombinować ze słodkimi deserami. Tak, żeby były zdrowsze i nieco lżejsze, od tych tradycyjnych. Wegańskie ciasto czekoladowe to moje ostatnie odkrycie. Przepis na wegańskie ciasto czekoladowe wpadł w moje ręce za sprawą ...

Czytaj więcej
Close