Warzywne curry z mleczkiem kokosowym – pyszne, proste i bardzo sycące

Są takie dania, które mogłabym jeść niemal codziennie. Jednym z nich jest warzywne curry z mleczkiem kokosowym, bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu, za którym przepada tez moja rodzina. I chociaż to curry na zdjęciu wygląda jak sałatka jarzynowa, to wierzcie mi, że ma z nią niewiele wspólnego. Warzywne curry z mleczkiem kokosowym jest moim ulubionym sposobem na szybki obiad i bardzo się staram, żeby mieć zawsze wszystkie składniki, które są ...

Czytaj więcej

Jak nie przytyć w święta?

Dobre pytanie, prawda? I bardzo łatwa odpowiedź. Tylko, czy jeśli na pytanie "jak nie przytyć w święta?" odpowiem "zachować umiar" będzie to dla Was odpowiedź kompletna i dająca satysfakcję? Myślę, że nie. I dlatego postaram się rozwinąć w tym temacie bardziej. I już na wstępie przyznam się do tego, że jestem tak wielkim łasuchem, że w święta mam poważne kłopoty z zachowaniem umiaru w jedzeniu. Bo chociaż to właśnie słowo umiar ...

Czytaj więcej

Nie lubisz batatów? Ugotuj tę pyszną zupę-krem, a zmienisz o nich zdanie!

Uwielbiam bataty! Za smak, możliwości wykorzystania w kuchni, łatwość ich przygotowania i przede wszystkim bogactwo składników odżywczych, które zawierają. Wiem jednak, że wiele osób wciąż nie lubi batatów i nie przepada za ich słodkim smakiem. I tak sobie myślę, że to tylko dlatego, że nie znalazły jeszcze odpowiedniego przepisu na danie z batatów, które przypadnie im do gustu. Jeśli Wy też nie polubiliście jeszcze batatów, spróbujcie tego przepisu na zupę-krem, ...

Czytaj więcej

Daktylowe kulki mocy, które nie spalą Twojego blendera!

Daktylowe kulki mocy to kolejna propozycja zdrowych fit słodkości, które można jeść bez wyrzutów sumienia. Przygotowuje się je dosłownie w 5 minut, zawierają same zdrowe i łatwo dostępne składniki, a smakiem zachwycają chyba jeszcze bardziej, niż bajaderki z ciecierzycy! A z tym spalonym blenderem to nie żart, ani żaden clikbajt! Wiem z wiadomości, które otrzymałam po ogromnym sukcesie bajaderek z ciecierzycy (przepis tutaj!), że wiele blenderów poległo podczas ich miksowania. Żeby ...

Czytaj więcej

15 zdrowych produktów niezbędnych w mojej kuchni

Gdybyście mieli wymienić 5, 10 albo 15 zdrowych produktów niezbędnych w Waszej kuchni, to co znalazłoby się na liście? Zapytałam o to dziewczyny należące do mojej grupy na Facebooku i najczęściej pojawiającymi się zdrowymi produktami były: awokado, płatki owsiane, kasza jaglana, olej kokosowy i nasiona chia. Pojawiły się też ciecierzyca, olej lniany,  miód, różne owoce i warzywa. A co jest na mojej liście 15 zdrowych produktów, które zawsze mam w ...

Czytaj więcej

Czekoladowy krem z awokado. Prawie, jak Nutella!

Mamo, to jest pyszne! I smakuje jak Nutella! Taka była reakcja Leny na czekoladowy krem z awokado, który zrobiłam kilka dni temu. Entuzjazm i zadowolenie dziecka bardzo mnie ucieszyły, podobnie, jak opinia męża, że krem jest naprawdę dobry. Fajnie mieć w domu takich testerów! Zastanawia mnie tylko jedno. Skąd to porównanie do Nutelli? Nie przypominam sobie, żeby Lena kiedykolwiek ją jadła. Przynajmniej w domu. Ale nie ważne. W końcu to nie Nutella, ...

Czytaj więcej

Kokosowo-czekoladowy pudding z tapioki

Jeszcze latem robiąc duże zamówienie w sklepie ze zdrową żywnością, kupiłam torebkę tapioki. To takie małe, białe perełki, których nigdy wcześniej nie jadłam, a słyszałam, że są świetne do puddingów, zagęszczania sosów, a nawet jako dodatek do zup. Całkiem jednak o niej zapomniałam i dopiero podczas niedawnych porządków w spiżarce wpadła w moje ręce. Nie czekając przygotowałam kokosowo-czekoladowy pudding z tapioki, na punkcie którego wszyscy w moim domu oszaleli. Czym jest tapioka? Tapioka ...

Czytaj więcej

Najlepszy pudding chia z musem mango

Pudding chia z musem mango to najlepszy pudding chia jaki udało mi się zrobić do tej pory! Wszystko jest w nim idealne, a połączenie smaków mleka kokosowego z musem mango to jakiś obłęd! Przepis na pudding chia gościł na blogu całkiem niedawno, ale ten z musem mango jest tak pyszny, że musiałam o nim napisać. Dlatego sam przepis nie będzie różnił się od tego, który już znacie. Jednak robiąc go z ...

Czytaj więcej

Ciasto marchewkowe bez mąki i cukru. Przepyszne!

Lubicie ciasto marchewkowe? Ja bardzo! Ale ciasto, jak to ciasto... Sama marchewka nie wystarczy, by można było powiedzieć, że jest zdrowe albo fit. Chyba, że będzie to ciasto marchewkowe bez mąki i cukru. Bardzo aromatyczne, wilgotne i naprawdę pyszne. Koniecznie musicie spróbować! Przepis na ciasto marchewkowe bez mąki i cukru jest efektem modyfikacji i połączenia kilku przepisów w jeden, czyli wielką improwizacją, która okazała się bardzo udana. Najlepiej smakuje, gdy już trochę ...

Czytaj więcej

Wegański torcik bananowy – smakuje nie tylko dzieciom!

Przepis na super proste, bardzo smaczne i szybkie w zrobieniu ciasto warto mieć zawsze pod ręką! Zwłaszcza, gdy spodziewamy się wizyty kogoś, kto nie może jeść mleka, jajek i orzechów. Tak, jak kolega mojej córki, który zaproszony na jej przyjęcie urodzinowe zamiast tradycyjnego tortu z biszkoptem i maślanym kremem, otrzymał ten pyszny, wegański torcik bananowy. W niedzielę Lenka obchodziła swoje 6. urodziny. Z tej okazji zaprosiła na przyjęcie urodzinowe wszystkie dzieci ...

Czytaj więcej

Pyszna pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów (bezglutenowa i wegańska)

Nie jestem weganką, nie stosuję też diety bezglutenowej, ale bardzo chętnie sięgam po przepisy na różne dania i potrawy, które są właśnie wegańskie i/lub bezglutenowego. Tak, jak ta pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów z dodatkiem zmielonych pestek dyni, która jest po prostu pyszna i należy do moich ulubionych past kanapkowych. Jakiś czas temu, gdy nie korzystałam jeszcze z aplikacji do zapisywania wpisów w komputerze, wszystkie przepisy, które gdzieś tam wypatrzyłam ...

Czytaj więcej

Bajaderki z ciecierzycy – lepsze niż kulki mocy!

Powiem tak: musicie tego spróbować! Bajaderki z ciecierzycy to pomysł na super deser, który jest zdrowy i smakuje obłędnie! Robiłam je po raz pierwszy kilka dni temu i od tamtej pory ciągle słyszę pytania o to, kiedy będą znowu. Ciecierzycę uwielbiam. Mogłabym dodawać ją niemal do wszystkiego: sałatek, zup, sosów, zapiekanek, pasztetów. Nie robiłam jeszcze nigdy dotąd nic słodkiego, co miałoby ciecierzycę w składzie. A bajaderki z ciecierzycy poza nią samą, ...

Czytaj więcej

Recenzja książki „Zdrowe gotowanie by Ann”

Ponad 170 przepisów na zdrowe i łatwe w przygotowaniu posiłki, piękna oprawa graficzna i sporo pomocnych wskazówek - tak jednym zdaniem można streścić książkę Anny Lewandowskiej "Zdrowe gotowanie by Ann". Wiem jednak, że dla Was to trochę za mało i dlatego zapraszam na bardziej szczegółową recenzję. Przyznam, że nad kupnem tej książki zastanawiałam się dość długo. Obawiałam się bowiem, że może to być kolejna książka z przepisami, które pięknie wyglądają tylko ...

Czytaj więcej

Zupa krem i dżem bez cukru – moje ulubione sposoby na dynię

Dynia jaka jest, każdy widzi. Duża, pomarańczowa, okrągła. Ale nie każdy, co zaskakujące, wie jak dynia smakuje i jakie pyszności można z niej przygotować. W dzisiejszym wpisie zdradzam moje ulubione sposoby na dynię i liczę na to, że będą one inspiracją dla tych wszystkich, którzy dynię do tej pory podziwiali w warzywniakach lub wycinali z niej lampiony na Halloween. Dynia, którą bardzo słusznie nazywa się królową jesieni, to warzywo, którego nie ...

Czytaj więcej

Zupa krem z brokułów i zielonego groszku

Zapraszam Was dzisiaj na pyszną, bardzo pożywną i szybką w przygotowaniu zupę krem z brokułów i zielonego groszku. Jest to jedno z najbardziej lubianych przez moją rodzinę dań obiadowych. Zupa jest smaczna, zdrowa i tania. A to, co niezbędne do jej przygotowania mamy zazwyczaj w domu. Zupa krem z brokułów i zielonego groszku gości u mnie zawsze wtedy, gdy nie mam czasu na gotowanie. Jej przygotowanie zajmuje mi niecałe 10 minut, ...

Czytaj więcej
Close